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一年补透透 不如补霜降
更新时间:2017-10-23

    一、霜降有三候
  【一候:豺乃祭兽】此节气中豺狼将捕获的猎物陈列后再食用;
  【二候:草木黄落】大地上的树叶枯黄掉落;
  【三候:蜇虫咸俯】蛰虫也在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。
  二、霜降时节各地习俗盘点
  作为传统的二十四节气之一,民间自然有很多风俗活动,不过,这些习俗随着地域的差异而有所不同,但无论怎么变化,种种趣味盎然的霜降习俗都是人们对身体健康、家庭兴旺的美好祈盼。在你的家乡,霜降时节都会做什么?
  1.霜降要吃红柿子
  北方不少地区会在霜降前后吃红柿子,此时的柿子通常已经完全成熟,皮薄肉鲜味美,营养价值高。柿子属于应时当令的食品,有暖胃的功效。在北京地区还会吃菊花火锅跟烤肉,这也是人们根据节气特点,对饮食的调整。
  2.闽台吃鸭子
  闽南台湾的民间在霜降这一天,要进食补品,也就是北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”。从这句谚语就充分看出闽台民间对霜降这一节气的重视。鸭肉脂肪比较少,几乎各个年龄段的人都可以吃,所以比较适合在霜降进补。因此,每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了,看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。
  3.牛肉、萝卜少不了
  除了上面说到的鸭子、柿子,另有些地方到了这天一定要吃些牛肉。山东农谚更有意思:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。看来各地的食俗还真是不一样。
  4.广东打芋煲、送芋鬼
  广东高明一带,霜降前则有“送芋鬼”的习俗。据称,当地小孩会以瓦片垒梵塔,在塔里点燃柴禾,待到瓦片烧红后,毁塔以煨芋,叫做“打芋煲”,随后将瓦片丢至村外,称作“送芋鬼”,以祛除不祥。
  5.办菊花会
  登高望远、赏菊花仍然是霜降这一节令流行的雅事。菊花在古代即被视为“候时之草”,是生命力的象征。霜降时节秋菊仍然盛开,国内很多地方要在这时举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的重视与喜爱。
  三、霜降节气养生提示
  霜降是秋季向冬季过渡的起始阶段,民间有谚语“补冬不如补霜降”。因此,这是养护身体的好时节,那么此时究竟该如何养生?又有哪些需要注意的事项呢?
  1.补霜降,从饮食开始
  养生进补离不开食物,此时在饮食方面要注意少吃如生姜、大蒜、辣椒、火锅、烧烤等辛辣刺激的食物,秋季干燥,如果再吃以上食物更容易上火。建议多吃苹果、石榴、柚子、山楂等酸味水果。酸味可以收敛肺气,预防感冒。
  此外,还应多吃柿子和板栗等食物。柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值很高。柿子味甘、味涩,具有收敛作用,因此,中医认为柿子具有清热润燥、养肺化痰、止渴生津、健脾的功效。在此提醒,糖尿病患者、胃功能低下者不能食用。霜降吃栗子主要有两个好处,其一,板栗具有健脾养胃的功能,脾胃为后天之本,气血生化之源,健脾开胃,气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚。除此之外,板栗有一定的补肾作用,中医认为肾为先天之本,对人体免疫力有一定的增强作用,同时也有一定的抵御风寒作用。建议大家在食用板栗时可以选择炖食,这样板栗的营养价值会更高。
  2.补霜降,不忽视保暖
  霜降到来,天气变冷,大多数人想着可以早睡晚起从而达到“补”的效果。然而,霜降时节早睡早起最为适宜。
  除了作息时间,此时保暖至关重要。霜降时节天气越来越冷,一些中老年人更容易受到心脑血管高危因素的影响,从而引发一些疾病。霜降时节保暖主要在两方面,首先是腰腿以下的保暖,其次就是胃部的保暖。而对于天气较冷时,不可再“春捂秋冻”,但也不宜突然穿得过厚,要逐步增加衣物,从而达到保暖效果。
  3.补霜降,锻炼不能停
  霜降到来,必要的锻炼不能停,但是霜降锻炼有一定技巧。人的体温恒定,而外界的温度持续下降,在此情况下突然大量运动很容易出现抽筋现象。因此,这个季节锻炼前的热身运动显得尤为重要。老年人在此时最佳的锻炼方式为慢跑、慢走。
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